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    第十二章 点餐(第 1/ 页)

    “来了来了，客人稍安勿躁，您是打尖还是住店？”
    一个肩膀上搭着白布、身着青色麻衣、约莫十四五岁的小二哥一边笑着，一边搓着手走了过来。
    方不同正想叱问这小二哥好好的得月楼里为什么会变成这般模样，秦易却伸手将他拦住，拉着他坐在了椅子上。
    秦易不咸不淡地对小二哥说道：“我们吃饭。”
    方不同奇怪地看了秦易一眼，他这个世侄向来是个没主意的人，今天却似乎有自己的想法。
    难不成易哥儿是因为被逐出秦家，受到的刺激太大，所以成熟了起来？
    方不同将刀放在桌上，静静看着。
    小二哥问道：“不知二位客官要吃些什么？”
    秦易笑着说道：“拿你们的菜单来。”
    小二哥道：“好嘞，客官您稍等。”
    小二哥去往柜台，在柜台里摸了好一会儿，从中取来一只布着灰尘的竹简。这竹简上，便刻着菜名。
    小二哥用肩上的白布将竹简使劲擦了擦，直到白布变成了黑布，才弯着腰走向秦易。
    秦易不动声色地接过竹简，挨个看向竹简上面的菜品。
    酒楼，做的是衣食住行中的食与住的生意。想要在民众中建立良好的口碑，食之一字最为重要，毕竟民以食为天。
    秦易之前管理酒店时，因为对做菜有着浓浓的兴趣爱好，就着重和后厨的厨师们搞好了关系，一有功夫就提着烟酒糖之类的礼物去登门拜访。
    这样一来，秦易不仅取得了厨师们的信赖和帮助，在酒店做起事来如鱼得水，还如愿以偿地跟着他们学了无数道名菜。
    尽管这些厨师们依旧有些拿手名菜捂着不肯教，但秦易也学了堪堪七成，因此他深刻地了解到了食之一字的重要性。
    他知道，如果得月楼的饭食足够优秀，就绝对不至于沦落到这般门可罗雀。
    可惜，翻了一遍生霉的竹简菜单之后，秦易失望透顶。
    因为菜单上并没有什么特色美食，而且烹饪手段乏善可陈，无非是煮、烤、蒸以及切鲙之类的。
    原来，在宋朝以前，人们主要的饭食，还是依靠鼎镬之类的厨具。
    铁锅虽然已经出现，但因为油、盐等问题，作为中华美食的灵魂——铁锅炒菜，虽然也有，但是并没有得到推广。
    可以说，现在中华八大菜系中的绝大部分菜肴，都没有问世。
    “除了菜单上的食物，你们店里就没有别的特色菜？”秦易看向小二哥。
    小二哥犹豫一番：“我们的厨子新学了一道‘糖醋里脊’，不知道客官可愿品尝？”
    秦易眼睛一亮，糖醋里脊，算是这个时代中为数不多的小炒之一了：“那就糖醋里脊、羊肉羹、烤乳猪、鲈鱼脍，再来一份八宝饭。”
    小二哥一听，面上却犯了难：“客官，实在对不住，烤乳猪和鲈鱼脍，小店做不了……”
    秦易一怔：“这是为什么？”
    “今日店里没供乳猪和鲈鱼，您要不换两样？”小二哥为难道。
    秦易手指轻轻敲了下桌子，摇头道：“不必了，上那三样就好，上菜快些。”
    “好嘞，您稍等。”小二哥得了令，立刻跑向后厨。