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    第18章 香煎猪肋排配焦糖苹果(第 1/4 页)

    宰猪切肉无疑是件麻烦的事情，不过好在多恩和冈萨雷斯先生业务水平都过硬。

    在艾伯特兄妹的帮助之下，只花了二十分钟左右，整块纹理清晰的右侧猪硬肋骨就被完整的切割了下来。

    多恩先一步拿着猪肋排去厨房做菜，边上的薇薇安很默契地尾随离去。

    而剩下还未切割的猪肉就都交给其他人处理。

    一些要拿来做明天的食材，一些要进行初步的腌制，便于保存。

    厨房内。

    “让我看看，黑胡椒、黄油、朗姆酒，还有晚上熬剩下的鸡肉高汤……对了，薇薇安帮我处理一下猪肋排。”多恩很快就进入了做菜的状态。

    薇薇安配合地接过猪肉，切肉的时候则是频频用余光注视多恩的侧脸。

    就是这个样子，自己的“唯一”一旦认真投入起来，无论看多少遍，都觉得很帅气！

    切成二指厚度，尾部带肋骨，形态近乎完美的五块猪肋排被递到了多恩的面前。

    许愿餐厅的首席厨师多恩，先是给猪肋排均匀撒上粗盐粒和黑胡椒，静置入味。

    随后，起煎锅，烧橄榄油。

    猪肋排被放进锅中，滋滋的油脂煎烧声响起，油脂的香气，胡椒的香气顿时从锅里四溢出来。

    不愧是评级为a的食材！这个味，对劲！

    虽然比起那份角兔肉还是要差上一点就是了。

    多恩在心里这样默默评价道。

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